Pour certains, ce défi représente une partie du quotidien, pour d’autres, cela parait difficile, voire impossible. Cette journée va vous permettre de découvrir une nouvelle manière de manger, de nouveaux aliments et de nouvelles saveurs. Cherchez les recettes végétariennes de vos plats favoris, ou cherchez tout simplement les plats végétariens qui existent, et lancez-vous. Je ne doute pas que cela puisse vous plaire.

Idée de repas végétarien (saison été)

Tian provencal au gorgonzola:

https://www.marieclaire.fr/cuisine/tian-de-legumes-a-la-ricotta,1198344.asp

Aubergine farcies, oeuf au nid :

https://www.marieclaire.fr/cuisine/aubergines-farcies-oeuf-au-nid,1194770.asp

Tarte courgette, pesto et chèvre

https://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-courgettes-pesto-et-chevre_28553.aspx

Salade de riz rouge mexicaine

https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-riz-rouge-mexicaine-85245.aspx